2020年9月、産業医科大学のほど近くにオープンした「つけ麺屋 光」。
九州における“非とんこつ系”ラーメンとして、すでに看板メニューとなった「淡麗醤油」が話題だ。
塩ラーメンのような澄み切ったスープにまずは驚く。
食べてみてさらに驚く。
すっきりした口当たりだがコクと深みも存分にあり、見た目と味の良い意味でのギャップが嬉しい。
おいしさの秘密は熊本白醤油。
鶏と野菜で丁寧にとったスープは、ネギ油の豊かな香りとも相まって、最後まで飲み干す一杯だ。
独自にブレンドした魚粉が旨さを引き立てる「魚介豚骨つけ麺」、自家製麻辣辛醤と中国花椒がクセになる「麻辣辛麺」も人気。
お得なセットや丼、定食も揃い、炒飯、から揚げ、餃子など単品メニューも豊富。今後、登場予定の新作もお楽しみに。
広く明るい店内はカウンターと座敷席があり、女性1人や家族連れでも入りやすい。
メニュー
淡麗醤油750円、魚介豚骨つけ麺800円、麻辣辛麺800円
大分中津 とりのから揚げ3個350円・5個550円、鉄板焼き餃子3個250円・5個400円
【お店からのお得なクーポン】有効期限：2021年11月30日まで
ご注文の方へ「Aセット(餃子3個200円)」または「Bセット(から揚げ2個250円)」をサービス
1提示につき1名様
| 営業時間 | 11:00～14：00、18:00～21:00（L.O.20:30） |
| 定休日 | 不定 |
| 場所 | 北九州市八幡西区千代ケ崎3-1-1 |
| 電話 | 093-980-6646 |
| その他 | テイクアウト可。駐車場有。 |
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